2021年最好的空气炸锅测试和评级

当你想要只有脆炸薯条或南方风格的鸡肉才能带来的舒适感，但真的想避免对你的脂肪有害时，最好的空中煎锅之一可能就是你的票。这些台面用具可以让你烹饪鸡块、鸡翅、马苏里拉棒、洋葱圈等等，而在烹饪过程中几乎不用任何油。

空气炸锅与传统的油炸锅不同，传统的油炸锅是将食物浸泡在热油中。相反，它们就像一个超级动力对流烤箱，有一个风扇，在食物周围循环热空气，使其在烘焙时变得酥脆。你不仅可以避免在你的饮食中添加多余的脂肪，你也不需要把大量的油拖回家，慢慢地预热，然后在你烹饪完后担心如何处理所有的热油脂。我们测试了12个空气炸锅，从鸡翅到球芽甘蓝，再到整只鸡，我们想找出哪一个是最好的。

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最好的空气煎锅是什么？

我们认为Cosori智能Wifi空气煎锅是大多数人的最佳空气煎锅。在我们的测试中，它始终给出清晰的结果。此外，它还有数字控制和不粘涂层，洗碗机安全的篮子，使其易于使用和清洁。大约125美元，也不太贵。如果您正在寻找预算内最好的空气煎锅，我们认为GoWISE USA 3.7夸脱八合一空气煎锅是最划算的，价格远低于100美元。尽管价格低廉，但它拥有数字控制和预设程序，可以消除对空气煎炸的猜测。

不想要一个单一用途的器具?Cuisinart Air Fryer Toaster Oven是一款空气炸锅，兼作烤面包机烤箱。另一个选择是Breville智能烤箱空气炸锅专业版，这是一个大型的多任务设备，除了作为空气炸锅和烤面包机，几乎可以取代你的全尺寸烤箱。虽然价格不便宜，但你花了钱就能买到漂亮、做工精良的产品。如果孩子们总是为晚餐想吃什么而争论不休，忍者美食篮式空气炸锅可能就是最好的选择。它有两个篮子，可以同时做鸡块和汉堡包。

今天能买到的最好的空气炸锅

Cosori智能Wifi空气炸锅是大多数人最好的空气炸锅。从冰冻的炸薯片到抱子甘蓝，它总是能让所有东西变黄变脆。它还能快速、出色地烤鸡和烤汉堡，省去了传统烤箱的麻烦和混乱。

Cosori配有电子控制装置，可对常见的烹饪食物进行预置程序。在烹饪过程中，它会保持足够凉爽，触摸时不会有烫伤的危险。这些篮子不仅不粘，还可以放进洗碗机里。如果您喜欢这种技术，您将会喜欢控制这个设备、从移动设备搜索食谱或通过数字助手给它下订单的能力。

阅读我们的Cosori智能Wifi空气炸锅评论．

不要让GoWISE美国3.7夸脱8合一空气炸锅的低价欺骗了你。它在空气煎炸方面一点也不懈怠，它有数字控制和预编程设置，这是你期望从更昂贵的机器中得到的。尽管这个篮子比许多模型都要小，一次只能装3个汉堡，但它可以烤一只4磅重的鸡肉。

你不必预热GoWise，这是一个省时的方法，而且当它烹饪时，它不会变得太热以至于无法触摸，所以你不必担心意外烧伤。虽然篮子不能用洗碗机清洗，但它们表面涂有不粘涂层，便于手工清洗。为了给你烹饪的灵感，GoWise提供了一本食谱。如果你觉得黑色家电很无聊，GoWise也会有鲜艳的红色和紫色。如果你有预算，GoWise是最适合你的空气煎锅。

阅读我们的GoWISE美国3.7夸脱8-in-1空气炸锅评论．

我们认为Cuisinart空气炸锅烤面包炉是最好的空气炸锅，如果你想在一个包的几个电器的功能。除了空气油炸，它还可以炸脆百吉饼，烤4磅重的鸡肉，烤12英寸的披萨。不需要预热，这增加了烹饪时间，但节省了你的一步。当烹饪的时候，Cuisinart是非常安静的，所以它不会阻止你在厨房聊天或打电话。

与大多数空气煎锅不同的是，Cuisinart没有塑料外壳，也没有太空舱或巨型鸡蛋的形状。取而代之的是，它是由不锈钢制成的，并且有一个方形的设计。它不仅可以整齐地放在你的台面上，而且看起来还不错。这些控件不是数字的，这意味着它们的操作非常简单——只需设置标记良好的刻度盘即可。但是，没有预先编程的设置，因此您必须参考手册了解空气煎炸温度和时间。

阅读我们的Cuisinart空气炸锅烤箱回顾．

对于小家庭来说，最好的空气炸锅是Dash紧凑型空气炸锅。它并不比咖啡机大多少，却能很好地为一两个人烹制一顿空气炸鸡晚餐或汉堡包。有了一对刻度盘，一个用于测量温度，一个用于测量时间，编程再简单不过了。当你使用Dash时，你可能会发现空气煎炸的时间有点长，所以你要保持警惕，翻动薯条和鸡块，让它们均匀地变黄变脆。

由于它小巧的圆柱形和光滑的表面，Dash紧凑型空气炸锅是可爱的。除了黑色和白色，它还有红色和水绿色。篮子是安全的洗碗机清洗，因为它很小，它不会占用太多你宝贵的货架空间。

阅读我们的Dash紧凑型空气炸锅评论．

Breville智能烤箱空气油炸机Pro是一款帅气的设备，它的功能远不止空气油炸，但它的价格不菲。不过我们认为这是值得的。大到可以烤一只小火鸡，它可以代替你日常烹饪的全尺寸烤箱，也可以作为节假日的第二个烤箱。在液晶面板上，除了空气油炸，烤，烘焙和烘烤设置您期望从烤箱，有慢煮，脱水，打样，和重新加热等。

操作起来很直观，我们发现它在烤鸡和炸面包屑鸡方面都很出色。拉丝不锈钢表面赋予Breville专业外观，但在烹饪过程中会变得过热，在我们的测试过程中达到252°F，尽管毛巾杆手柄和控制装置在触摸时保持凉爽。有了这个烤箱，你可以得到几个架子和盘子，当你不用它们的时候，你必须把它们存放起来。Breville不建议将它们放在洗碗机中，尤其是空气煎锅架可能需要一些工作才能清理干净。

阅读我们的Breville智能烤箱空气炸锅专业评论．

忍者美食篮式空气炸锅可以结束晚餐上该上薯条还是鸡翅的争吵。它有两个篮子，你可以在不同的温度下同时烹饪两种不同的食物;机器会确保它们同时准备好。你也可以选择只在一个篮子里烹饪或者做双份的鸡块。不需要预热，这省去了烹饪过程中的一个步骤。

这是一台经过深思熟虑的机器，设置已清楚标记，但多功能可能会令人困惑，您会发现自己经常在开始时参考手册。然而，一旦你掌握了编程的诀窍，它很容易做到，而且这种空气煎锅产生了巨大的效果，特别是对于鸡翅、芽甘蓝和面包鸡。忍者的哑光灰色表面看起来很好看，但只有小型微波炉那么大，将占据相当大的台面空间。它也很重，所以你不想经常在橱柜或壁橱里进进出出。

阅读我们的忍者美食2空气炸锅评论．

飞利浦Premium Airfryer XXL是一款坚固耐用的机器，价格极高。在我们的测试中，它是唯一能将两磅炸薯条炸得完美的空炸锅之一。事实上，你的孩子可能只是确信他们来自他们最喜欢的快餐店。然而，其他食物，如鸡翅和用白手起家制作的炸薯条，其棕色和松脆程度较低。它烤汉堡包做得很好，结果是令人印象深刻的酥皮烤鸡。飞利浦不需要预热，这节省了一步，但它确实需要比其他空气煎锅更长的时间来烹饪。

在这个模型上，你会发现数字控制和拨号选择设置，温度和时间。篮子会沿着轨道滑出来，但当你把它拿出来时，它可能会滴到台面或地板上，更换起来有点棘手。因为飞利浦很重，你不会想在两次使用之间储存它，所以我们建议你在投资这台昂贵的机器之前确定你真的想要一个空气炸锅。如果你经常为很多喜欢炸薯条的人提供食物，那么这绝对是最好的空气炸锅，而且物有所值。

阅读我们的飞利浦高级空气炸锅XXL评论。

我们认为Gourmia 6夸脱数字空气炸锅是最好的空气炸锅之一。说到酥脆和褐变的食物，同时又能保持它们的湿润和柔软，它与我们的首选Cosori不相上下。此外，它还可以用来烧烤，而不会留下飞溅的东西和脏乱的锅来清理。我们发现它在唯一的测试中表现不佳的是新鲜的炸薯条，与其他的相比，它的表现不佳。

电子控制有预设的烹饪程序，让你知道什么温度和时间，你最可能用空气油炸食物。一旦你设置好了Gourmia，它就会自动进入预热模式，然后在空气油炸过程进行到一半的时候，会在屏幕上提示你是时候把食物翻过来了。篮子放进洗碗机，便于清洗。我们对Gourmia唯一的不满是它不是一个特别有吸引力的产品，但我们坚信功能比设计更重要。

阅读我们的Gourmia 6夸脱数字空气炸锅评论．

如果你想要速成的、酥脆的食物，你会发现速成锅Air Fryer Oven是最快的空气炸锅。但是，它不会为了速度而牺牲烹饪效果。我们发现里面的鸡排、薯条和球芽甘蓝都烤得金黄酥脆。在没有弄得一团糟的情况下，它烤出了令人印象深刻的汉堡和鸡肉。当它烹饪的时候，瞬间保持足够凉爽，触摸时不会有烧伤的危险。

这种空气煎锅有一个大而清晰的控制面板，易于使用。但是，没有针对特定食品的预设程序，用户手册中也没有时间和温度建议。如果你是新的空气煎炸，你将不得不访问该公司的网站，以获得各种项目的烹饪图表或寻找其他资源。当你设置好烤箱时，它会自动预热，并在摇莫札里拉棒或翻转鱼的时候给你提示。

阅读我们的速溶锅6夸脱涡旋4在1空气炸锅烤箱评论。

多功能KitchenAid Digital Countertop Oven With Air Fryer通过将烤面包机、空气炸锅和灶台烤箱合为一体，节省了台面空间。对于那些热衷于烤面包的人来说，它可以制作出与所选环境相匹配的均匀的棕色面包。虽然KitchenAid并不小，但它没有其他的空气炸锅烤面包机那么大，但它有足够的空间来烤两只鸡或烤一个大的千层面。这是因为控制位于烤箱腔的下方，而不是侧面。说到空气油炸，KitchenAid可以与他们中的佼佼者竞争。事实上，在我们所有的测试中，“厨房援助”是最擅长制作我们自己切过的爱达荷州土豆的炸薯条。

要控制这个型号，你需要使用两个表盘和三个按钮以及一个小LCD屏幕。一些外表面，尤其是门，在烹饪过程中变得过热-测试时达到278°F。尽管如此，厨房还是相当安静，不会干扰饭后的谈话。制造商包括一个大型浅搪瓷烤盘。虽然锅和衣架可以用洗碗机清洗，但制造商建议用手清洗。

阅读我们的KitchenAid数字台面烤炉空气炸锅评论．

喜欢控制烹饪过程的厨师会喜欢NuWave Brio 6夸脱数字空气煎锅。除了100个预设程序外，它还提供多阶段烹饪，具有烧焦功能，配有一个用于烹饪到精确温度的探头和一个用于同时烹饪两样东西的分篮器。然而，所有这些功能使得操作非常复杂。在你开始烹饪之前，你需要仔细阅读手册，然后把它放在附近作为参考。

在我们的烹饪测试中，NuWave做得很好，但不是很好。它煮得不均匀，但能使食物保持湿润和嫩滑。该探测器工作正常，表明鸡被烤到一定程度的熟度。如果篮子放在顶部机架上，可以在洗碗机中清洗。有了这个装置，你可以得到一本食谱和100个预设程序的分层指南。你不能远程控制这个空气煎锅，但你可以从NuWave烹饪俱乐部应用程序访问食谱。

阅读我们的NuWave Brio 6夸脱数字空气炸锅评论．

Chefman不是市场上最好的空气炸锅，但它可能是最容易使用的。任何喜欢简单操作的人都可能愿意在烹饪结果上妥协一点，避免编程时的许多选择和步骤的混乱。我们没有看到像其他空气炸锅那样多的褐变和酥脆，尽管烹饪时间往往在建议的时间范围的较长一端。通过一些尝试和错误，我们认为你可以通过微调食物的数量，烹饪过程中搅拌或翻动的次数和烹饪时间的长度来获得更好的结果。他擅长在空气中煎汉堡包，制作出看起来像在烤架上烤的肉饼。

我们喜欢Chefman紧凑的尺寸和简单的设计，认为它可以很容易地融入甚至一个豪华的厨房而不引起注意。最后，它的价格非常合理，尤其对那些不是百分百确定自己想要空气炸锅的人有吸引力。我们给它起了个名字叫“炸头”。

阅读我们的Chefman Turbofry 3.5L模拟空气炸锅综述。

我们如何测试

为了找到最好的空炸锅，我们测试了一系列流行的型号，以确定它们的空炸效果以及使用方便程度。在每一个空中煎锅里，我们都会做冷冻和自制的炸薯条、抱子甘蓝、鸡翅、涂有面包屑的鸡胸肉和汉堡包。我们把整只鸡放在有足够大的篮子的煎锅里煮。我们在从零开始制作的薯条和抱子甘蓝中加入了一汤匙油，但在其他方面没有添加任何其他成分。所有食物都在制造商推荐的环境下烹调，直到变软或烹调到安全的内部温度。在那些可以烤面包的模型中，我们在浅色、中色和深色环境下烤白面包。评估每种食物的褐变、酥脆程度、烹调的均匀程度以及出来的水分和嫩度。

为了评价每个空气炸锅的易用性，我们考虑了设置控制、滑进滑出篮子的方便程度，当然，还有清理的容易程度。我们检查了手册是否充分说明了如何使用产品，我们认为这是特别重要的事实，因为空气炸锅通常是多功能设计的一部分。我们测量了每个空气炸锅运转时的声级，以确定它会在多大程度上干扰厨房里的交谈，并测量了八个使用者在烹饪过程中可能接触到的地方的表面温度，以确定它是否会造成危险。

空气炸锅测试结果

下表显示每个空气炸锅运作时发出的噪音及记录的最高外部温度。

如何选择最适合你的空气炸锅

空炸锅的大小、形状、容量和价格各不相同。最昂贵的是坚固的建造，但不一定是最好的空气煎炸，也不是最方便的使用。

以下是购买空气炸锅时需要考虑的五件事:

大小:大多数空气炸锅不仅很大，而且形状不规则。在购买之前，一定要测量一下你打算放置空气炸锅和机器的工作台上的空间。如果你想在不用的时候把油炸锅移回来，别忘了检查一下从柜台表面到橱柜底部有多少空间。如果你不打算经常使用它，也要考虑这个器具有多重，看看把它抬进或抬出橱柜或壁橱是否方便。

容量:空气煎锅的标签上标明的容量范围很广，从两夸脱到八夸脱不等。然而，规定的容量并不一定能很好地表明你一次能煮多少食物。为了达到最佳效果，把食物堆到篮子的顶部不是个好主意。很少有模特一次能做超过一磅的食物，比如炸薯条或蔬菜。当你在做鸡肉或汉堡包的时候，你被限制在篮子底部可以放多少块。检查篮子的直径比检查其体积更重要。

类型的控制:拨盘控制操作直观，但精度不高。要设置时间，你基本上要转动一个机械计时器，时间到了就会叮当作响。虽然数字控制可能需要多花点功夫才能搞清楚，但它们是精确的，可以对不同类型的食物进行特殊设置，所以你不必猜测要用什么温度烹饪，需要多长时间。

其他功能:一些空气炸锅可以兼作其他电器使用。这让你的厨房更多功能，也意味着占用厨房空间的产品更少。然而，这也增加了空气炸锅的价格，所以要现实地考虑你是否需要额外的功能。

价格:你可以在任何地方花50美元到400美元买一个空气炸锅。虽然最好的空气炸锅往往更贵，但你可以花大约100美元买到一个非常好的。如果你不确定你会经常使用你的空气炸锅，抵制诱惑，花高价。

何时更换空气炸锅

有报道称，空气煎锅的保质期只有三个月或八年，尽管制造商通常提供一到三年的保修期。要延长油炸锅的寿命，你可以做的一件事就是保持它的清洁。通过手洗篮子，避免使用金属器皿搅拌或翻转食物，你可以避免对空气煎锅的一个主要抱怨——不粘油炸面最终开始剥落。

另一种常见情况是手柄断裂。用手清洁篮子也有助于防止此问题。你也应该尽量避免用力拉它们。如果您的机器完全出现故障，并且不再在保修期内，您最好购买一台新的。如果你得到一个修理报价，它是超过50%的价格，一个新的空气油炸锅，我们的建议是考虑购买替代品。

当你购买一个新的空气炸锅，你会发现一个更大的选择现在是可用的。你可以选择一个小的节省空间的模型，只够容纳一个或两个部分，或者一个多任务设备，不仅仅是空气油炸。市场上有许多烤面包机，可以空气油炸，也可以烤面包，烤面包和烧烤;有些甚至还配有烤炉。一些公司提供空气油炸器具，也可以加压烹饪或慢煮。

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